Bakekurs i vedfyrt steinovn: Neste kurs: 8.februar
"Veldig hyggelig, praktisk og uformelt kurs der vi lærte mye. Mange nyttige tips til hvordan fyre og holde på varmen i ovnen, og hvordan steke både brød og pizza. Mye nyttig å lære om surdeig, og selv erfarne gjærdeigsbakere fikk nyttige tips til brødbakingen"
Kristin Øilo og Henning Marcussen
Du lærer å fyre opp i steinovn, holde jevn temperatur i ovnen, sette deig, bake og og pynte brød. Får to oppskrifter på forskjellige brød og får med deg to brød hjem. Vi lager pizza til lunsj. Gi bort en hyggelig gave som bidrar til kunnskap, og en opplevelse sammen med andre matelskere. Pris kr 1500. Meld deg på til akrolstad@gmail.com eller send evt spørsmål til samme adresse.
Vi planlegger nå videregående to dagers kurs hvor vi også vil lage mat om kvelden. Da følger vi hele bakeprosessen hvor vi setter deig på ettermiddag, bruker bakerovnen til å lage full middag og dessert, har et hyggelig måltid sammen i bryggerhuset og starter bakingen neste morgen. Overnatting på gården med frokost og pizza til lunsj. Maks 6 deltakere
Vi tar kontant, Vipps og kort.
__________________________________________________________________________________________________________________________
For å finne det beste utvalget og få det ferskest mulige tre anbefaler vi turen til Rolstad gård hvor vi har:
- Fjelledelgran
- Vanlig norsk gran
- Serbergran
Tidligere var det tradisjon å ta hest og slede til skogs for å finne juletre. Stadig fler kommer til Rolstad gård for å gjøre juletrehandelen til en opplevelse. Turen går enten til skogs, hvor familien kan plukke ut ei gran, eller en annen buske, eller til et stort etablert juletrefelt.
Bryggerhuset er den eldste bygningen på gården med et unikt og spennende miljø.
Her står det en gammel bakerovn som er restaurert etter år ute av virksomhet.
For bare 70 år tilbake var den jevnlig i bruk og bidro med mat til et tyvetalls mennesker som arbeidet på gården.
Bryggerhuset brukes som kurslokale, men kan også leies til hyggelige arrangement med maks 15-20 gjester.
Bryggerhuset er alltid åpent i helger i desember når folk kommer til gards for å kjøpe juletre. Her selges brød, boller, julegrøt, kaffe og gløgg.
Flotte og unike lokaler til leie i bryggerhuset, eller hovedhuset.
Vi samarbeider med lokal catering . Lokalene egner seg til kurs, konferanser, selskap, konfirmasjoner etc.Sammen finner vi den beste løsningen for ditt opplegg.
Anne Kristin Rolstad 928 28 380 | Frank Buvarp 915 44 911 | epost akrolstad@gmail.com | Rolstad gård 2012 © Copyright